| お品書き

一品料理

博多水炊き とりまぶしセット 一人前(二人前より)

2,500円(税抜)

 

店主が10年の歳月を掛け研究し、素材や水、産地、鮮度に徹底的にこだわり抜いて完成した博多水炊き。ぷりぷりのお肉をたくさん召し上がっていただきたい為、当店の水炊きにはつくねが付きません。骨も血も丁寧に取り除いているので、気持ちよくかぶりついていただけます。自家製の橙ポン酢もよく合います。

とりみそ 420円

葉わさび 400円

紀州梅南高梅 400円

ゆば豆腐 480円

茶豆 400円

のりくらげ 400円

いか明太 580円

数の子明太和え 580円

マグロ酒盗クリームチーズ和え 580円

ほたるイカ沖漬け 480円

半熟たまご 100円

氷とまと 400円

大根サラダ燻製明太和え 630円

大人のポテサラ(温里芋いくら) 600円

冷菜

蒸しどり (葉わさび和え 780円 酢みそかけ 750円)

ズリぽん酢 480円

皮酢 420円

鶏ざく(鶏とキュウリの酢の物) 550円

水炊きスープ 400円

肝煮付け 680円

肉豆腐 850円

ねぎすきとじ 950円

ねぎすき 900円

博多水炊きうどん 850円

焼手羽(一本) 150円

焼き肝 630円

ヤゲン軟骨焼き 580円

焼き皮 480円

焼きセセリ 680円

まぶしのぬき 800円

焼き椎茸 450円

冷凍あまおう練乳掛け 300円

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